Исследования Росстата показали, что с начала текущего года стоимость минимального набора продуктов питания в среднем по Российской Федерации подорожал на 9,4% и дошел до значения в 4037 российских рублей. Наибольший прирост стоимости продуктов питания пришелся на апрель и на май, так как в данные месяцы больше всего было завезено плодоовощной продукции из иных стран.
 
По данным на май месяц стоимость минимальной продуктовой корзины в Москве составила 4945 российских рублей. Если сравнивать это значение с показателями начала года, прирост составил 11,1%. Немного меньшим оказалось подорожание в Санкт-Петербурге 9,8%. Теперь за минимальный набор продуктов в месяц здесь нужно отдать 4888 российских рублей.
 
Всего при расчете стоимости минимальной продуктовой корзины в учет берется 33 позиции. Наибольшее влияние на удорожание продуктовой корзины оказали овощи, стоимость которых с начала текущего года увеличилась на 80%.
 
Михаил Глушков, исполнительный директор организации Национальный союз производителей овощей, рассказал, что с января и по июнь собственных овощей Российской Федерации не хватает. Сделать достаточные запасы страна не может по причине того, что у нее нет достаточного количества специализированных хранилищ, а потому приходится искать импортеров. Закупка овощей заграницей сказывается на их рыночной стоимости.
 
Исследования Росстата показали, что в 1,4 раза увеличилась стоимость белокочанной капусты, в 1,2-1,3 раза повысилась цена на свеклу, морковь, картофель и лук. Прирост стоимости яблок составил 7,5%, а лимонов – 11,1%. А вот помидоры с огурцами подешевели на 11,5% и 26,4% соответственно.
 
Многие специалисты с уверенностью говорят, что в июле стоимость овощей существенно снизится. Некоторые из них прогнозируют, что к сентябрю такой товар и вовсе будут продавать по ценам ниже себестоимости.
 
Кстати, оператор фискальных данных «Платформа ОФД», который является дочерним предприятием Сбербанка, представил данные о том, сколько денег в среднем россияне оставляют в магазине за один поход. Средний показатель по стране составил 547 российских рублей. При этом показатели некоторых регионов существенно отличаются. Больше всего покупатели тратят в Хабаровском крае, отдавая на кассе в среднем 1082 рубля. Самые экономные покупки делают в Саратовской области – на сумму в 297 рублей.