Во втором квартале 2017 года в России значительно сократились продажи всех круп, за исключением гречневой. Такие выводы были сделаны специалистами после последнего исследования рынка, в частности крупнейших торговых сетей страны. В натуральном выражении продажи упали на 2.5 процента. В денежном выражении сокращение продаж составило 8.5 процентов. В тоже время, в натуральном выражении вырос показатель реализации гречневой крупы, он составил 2.7 процента. При этом, этот же показатель, но в денежном выражении, сократился на 11.9 процентов.

Специалисты указывают на то, что цены на крупы в России сокращаются в последние три квартала. Средняя стоимость данной продукции упала по стране на 6.3 процента за килограмм. Не растут ценники даже в зимний период, когда крупы пользуются повышенным спросом у населения из-за нехватки свежей продукции. К лету потребление крупы в стране сокращается, так как многие потребители переходят на сезонные продукты. Всего за второй квартал 2017 года в торговых сетях было продано 112.3 тысячи тонн круп всех видов.

Напомним о том, что месяцем ранее представители Министерства экономического развития указывали на то, что в России в ближайшее время будет наблюдаться сокращение цен на продукты питания. При этом крупы входят в число наиболее дешевеющих продуктов. Связано это с рядом фундаментальных факторов. Стоимость гречки, например, падает из-за удачного урожая и накопления значительных запасов крупы за последние годы. Как известно, во время пика финансового кризиса, данная крупа не пользовалась большим спросом.