Босс Tesco предупредил, что планирование нового срока Brexit является «более сложным», потому что сеть поставок будет полна запасов, накапливаемых к Рождеству. Дэйв Льюис сказал в интервью BBC, что новый крайний срок (конец октября) означает, что будет «меньше возможностей» для хранения предметов с более длительным сроком службы.

«Brexit без сделки» может привести к дополнительным тарифам и задержкам на границе, которые прервут поставки некоторых продуктов питания, сказал он, при этом отметив, что выход из ЕС может также предоставить новые возможности для Великобритании.

Г-н Льюис сказал, что сеть супермаркетов приобрела дополнительный запас товаров с длительным сроком хранения в рамках подготовки к 29 марта (когда первоначально предполагалось, что Великобритания покинет ЕС), но на этот раз аналогичные приготовления будет сложнее провести: «Мы сделаем все возможное, в зависимости от того, как все будет развиваться в течение оставшихся месяцев. Но проблемой всегда будут вещи с коротким сроком годности, а именно свежие продукты. А ведь их Великобритания импортирует довольно много».

Великобритания в настоящее время импортирует около половины продуктов, которые она потребляет, но г-н Льюис сказал, что Brexit может быть хорошим временем для «подведения итогов»: «Возможно, для Великобритании настало подходящее время ... на самом деле решить: какую пищу мы хотим есть, с каким воздействием на здоровье и каким воздействием на окружающую среду. Разработка продовольственной стратегии для страны стала бы очень хорошим результатом».

Другими ключевыми проблемами, с которыми сталкивается гигантская сеть супермаркетов, являются требования к здоровому питанию, сокращению отходов и упаковке без пластика. Босс Tesco признал, что компании «никогда не делают достаточно», чтобы сократить использование пластика. Несмотря на то, что Tesco удалил пластмассу, где это только было возможно, и представил покупателям возможность приносить собственную упаковку, полное избавление от нее потребует огромных изменений в цепочке поставок, в которых будут участвовать «9 000 поставщиков 35 000 продуктов». Дэйв Льюис предупредил, что избавление от нынешней упаковки для сыпучих товаров может означать, что они с большей вероятностью будут повреждены, а это приведет к большему количеству отходов и, в конечном итоге, к более высоким ценам.