В последние месяцы в России, а также во многих других странах дорожало продовольствие. Специалисты нашли данном явлению целую серию разнообразных объяснений. В числе прочих назывались последствия новой волны кризиса, финансовые спекуляции на бирже, логистические осложнения в связи с пандемией, рост издержек на производство и транспортировку. В связи со всей этой ситуацией властям даже пришлось вводить государственное регулирование цен, которое свелось к созданию договоренности с ведущими торговыми сетями. Совершенно очевидно, что ситуация с ценами на рынке непростая. Не так давно специалисты нашли этому факту еще одно чисто экономическое объяснение.

Так, новой причиной подорожания многих продуктов специалисты считают рост производства растительного топлива. В 2020 году произошел настоящий бум популярности данного вида горючего. Не изменилась ситуация и в 2021. Сегодня растительному топливу уделяется все больше внимания и нет ни одной крупной энергетической компании, которая не боролась бы с другими за данный сегмент рынка. Как итог, во всем мире выросло потребление продуктового сырья. Активнее всего энергетические компании скупают бобы и кукурузу, а также многие другие «специализированные» культуры, которые могут использоваться для производства горючего. Напомним, что сегодня биотопливо уже активно делают из животных жиров, многочисленных зерновых и даже сахара.

Итог у данной тенденции абсолютно закономерный, считают аналитики. Так, за последний год кукуруза во всем мире подорожала почти в два раза. Сахар подорожал на 50%. Соевое и пальмовое масло также увеличились в цене. Хуже всего того, что из-за повышенного спроса на энергетическом рынке, дорожают культуру использующиеся в качестве кормов для животных. Это в свою очередь приводит к увеличению стоимости многих других категорий продовольствия, которые никак на прямую не связаны с энергетическим рынком: мяса, яиц, молока. Важно отметить, что на международном рынке корма для скота в 2021 году подорожали до своего рекордного значения за последние 7 лет.

Сокращать производство биотиплива энергетические концерны не намерены. На сегодняшний день данный сегмент выглядит для бизнеса крайне перспективно. При этом хуже всего ситуация с ценами на продовольственное сырье в США. Несколько дней назад представители тамошней продуктовой отрасли вынесли данный вопрос на обсуждение, обвинив производителей топлива в чрезмерной жадности и безответственности.