В 2021 году абсолютное большинство продуктовых товаров отметилось на рынке ростом стоимости. Еда дорожает во всем мире и здесь Россия не является каким-либо положительным исключением. На продовольственный рынок оказывает давление целая группа фундаментальных факторов. В числе наиболее важных: рост продовольственных закупок Китайской Народной Республикой, плохой урожай в ряде важных сельскохозяйственных регионов в Африке и Южной Америке, проблемы с посевными кампаниями в Европе и Северной Америке, рост стоимости минеральных удобрений, увеличение сопутствующих издержек в связи с санитарными ограничениями на фоне пандемии.

Применительно к России важно отметить, что именно подорожание еды стало главным погонщиком инфляции во второй половине 2021 года. По данным Центробанка, ускорение обесценивания национальной валюты на 85-91% происходит благодаря подорожанию продовольственных товаров. При этом еще с конца 2020 года власти пытаются предпринимать меры государственного регулирования с целью замедления роста цен. Правда, результат от этих действий не слишком хорошо заметен для рядового потребителя, покупательская способность которого неуклонно падает начиная с 2016 года.

В будущем году по словам отечественных специалистов ничего хорошего на ниве продовольственных товаров ждать россиянам так же не стоит. Более того, к уже существующим проблемам на рынке может добавиться новая «беда». Хуже всего то, что произойдет это с высокой долей вероятности по вине властей страны. Впрочем, важно оговориться, что в таком свете ситуацию пытаются представить производители продуктов питания. Так что экспертная точка зрения является потенциально ангажированной в данном вопросе. О чем же идет речь? Конечно же о новой концепции РОП.

Многие специалисты опасаются того, что Расширенная ответственность производителей может взвинтить себестоимость некоторых продовольственных и не продовольственных товаров еще на 15-25%. Связано это с введением новых правил в сфере утилизации упаковки. Эти же правила предполагают введение новой пошлины, сбора для тех производителей, что не берут на себя обязательства по 100% утилизации упаковки. Скажется введение РОП на соках, кондитерских изделиях, масле, молоке, кефире, твороге и многих других продуктах питания. Перечень товаров, которые могут подорожать очень широк. И как уже было отмечено выше, состоит он не только из еды и напитков.